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L’épais manteau de neige de l’hiver a enfin disparu vers la mi-avril. En dépit des pluies abondantes d’avril, la totalité de notre ail a très bien germé et se porte à merveille! Prochaine étape: la fleur d’ail!

Demain 27 octobre, dernière journée de marché, nous ne serons pas au Westboro Farmers Market…ce sera trop froid pour l’ail! La saison est presque terminée, mais il nous reste encore un peu d’ail de différentes variétés. Si vous voulez en commander, contactez-nous à mayohillgarlic@gmail.com. Merci à tous nos fidèles clients!

Nous avons terminé de récolter notre ail. La température a été excellente cette année. Notre ail est magnifique, plus gros et plus sec que dans les années passées. L’ail est présentement au séchoir pour les 3 ou 4 semaines prochaines. Il sera en vente avant la fin d’août. Contactez-nous à ailvallonmayo@gmail.com si vous voulez réserver […]

Nous avons commencé à cueillir notre fleur d’ail. Elle est tendre et juteuse…parfaite pour les pestos, les soupes, les salades…