CHOU-FLEUR ET AIL GRILLÉS

Portions: 6

Ingrédients:

• 1 gros chou-fleur (lavé et coupé en petits morceaux)
• 16 gousses d’ail, pelées et écrasées
• 1 -2 cuillerées a thé de romarin frais émincé
• 1 cuillerée a thé de sel marin
• 1/4-1/2 cuillerée a thé de poivre noir
• 1/4 tasse d’huile d’olive, ou plus selon le goût

Méthode:
1. Mélange l’huile, le romarin, le sel, le poivre et l’ail.
2. Ajouter les morceaux de chou-fleur et bien mélanger. Déposer dans une grande lèchefrite.
3. Faire griller pendant 20 minutes dans un four pré-chauffé a 450 degrés; mélanger a nouveau et cuire pendant 10 minutes de plus.