Ukrainien

(Rocambole) – Un grand ail robuste avec 9-12 caïeux par bulbe. Récolte précoce. Utiliser l’Ukrainien en premier parce qu’il ne se conserve pas aussi longtemps (3 ou 4 mois) que d’autres variétés. Il peut cependant se conserver jusqu’en mars si bien séché et gardé dans des conditions idéales.